NASTAR ISI ABON

Ini sebetulnya resep coba coba,lebaran kemarin kepingin banget bikin nastar yg lain dari pada yg lain,jadi nien bikin nastar dgn pariasi isi abon..Tapi alhamdulillah ngak jelek jelek amat sual rasanya..Classik tapi nyentrik.Resep punyanya Detik Sedikit nien ubah di isi aja.

Bahan:

200 g mentega(nien pake campur.Bt 75 sisanya margarin)

3 kuning telur ayam

250 g tepung terigu

1 sdm susu bubuk

1/2 sdt vanili bubuk

Isi:

Abon sapi

Olesan:

kuning telur secukupnya

Cara membuat:

Kocok mentega dan kuning telur hingga lembut.
Tambahkan tepung terigu, susu, dan vanili. Aduk hingga rata.
Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, pipihkan.beri lobang di tengahnya,Isi dengan sedikit abon.

Oles dgn kuning telur,bakar hingga matang kuning kecokelatan.
Angkat dan dinginkan.

Corn Flakes Selimut Coklat

Ini kuker lebaran Corn Flakes yg blm sempet nien upload,karena keburu mudik kemarin..Dan ini ternyata ini kue yg paling laris di sukai anak anak..Padahal ini kue asjad aja bikinnya.Mungkin karena rasanya yg nyoklat banget kali .Resepnya nien ngarang sndiri.Jadi ngak pake takaran cuma pake aji kira kira aja

Bahannya:

Coklat Dcc

margarinnya asal

Taburan sbg hiasan

Cara membuat:

Potong potong kecil coklat dan lelehkan bersama margarin dgn api kecil(jgn lupa di aduk aduk),Masukkan Corn Flakes,campur hingga rata.

Tata corn flake yg masih basah tsb ke dlm paper cup kecil kecil.

Biarkan hingga mengeras.Tata dlm toples kedap udara.

Note menurut pengalaman nien:

Lebih banyak coklat yg menyelimuti corn akan lebih enak..

Jangan ganti corn flakes dgn coco krunch atau lainnya.karena tdk akan menghasilkan rasa yg renyah dan enyaaak

Datang Lagi dgn Crita Lebaran

Alhamdulillah akhirnya dach nyampe lagi di jakarta,Sekali lagi nien ucapkan Minal aidin walfaidin yaa,mohon maaf lahir dan bathin..Mohon maaf nien ngak sempet,berkunjung ke blog temen temen atu persatu yaaa..jadi mohon maaf yg sebesar besarnya
Sebetulnya,nien dari tgl 20 sdh di Jakarta,sedikit istirahat karena masih kecapean dan sempat smriwingan badannya,jadi seperti biasa kontrol ke dokter dulu.Dan sempat 2 hari nginep di RS,dulu dan baru dech bisa nongol lagi..Sekarang alhamdulillah sdh sehat kembali.Moo crita lebaran yaa...
Lebaran thn ini sungguh lebaran yg sangat membahagiakan dan mengharukan.Dgn swasana baru,hati baru,saudara baru,lingkungan baru .Oh ia Ya, alhamdulillah dach hampir 2 bln nien pindah ke bandung,maksudnya tempat tinggal tetapnya.Sdgkan di jkt hanya nien tinggal di apart dari kantor,numpang aja kalo di jkt .Pindah ke Bandung sebetulnya hanya ingin lebih dekat dgn adik yg bungsu.Yang kebetulan memang sdh menetap di bandung.Entah kenapa sejak Bapak dan kakak perempuan meninggal,Nien ingin dekat dgn keluarga terus.terlebih si bungsu ini.

Balik kecrita lebaran,nien betul betul terharu sekali,bisa berlebaran di Bandung.Bisa merasakan sholat idul Fitri bareng warga komplek di lapangan.Dan saling bersilaturahmi,berkunjung dari rumah satu ke rumah yg lainnya.

Sayang nien ngak bisa menceritakannya lewat photo photo,waktu sholat idul fitri dan ketika sanak saudara dateng nien lupa motretnya.Baru nyadar setelah smuanya ngak ada.Setelah para tamu pada pulang,Kami lanjut dgn acara makan ketupat bareng ,lucu juga ketika acara makan ketupat ini bareng ini.

Nien dan swami rebutan ketupat.Rebutan ketupatnya,alasan nien.Seneng bisa makan ketupat di hari raya,setelah lama ngak pernah merasakannya.Sedangkan swami rebutan juga dia,kepingin cepet cepet ngerasain ketupat bikinan nien..Dan ada lagi alasan yg tepatnya,karena ini lebaran pertama bagi swami setelah hampir 10 thn tdk pernah tahu dan merasakan apa itu lebaran. Biasanya setiap hari raya dulu, Swami slalu kerja,jadi doi ngak pernah ngumpul bareng keluarga
.
Kami jadi bahan ketawaan keluarga,apalagi ketika swami melihat banyaknya kue kue yg nien buat dan pajang di lemari. Dan dgn santainya setelah makan selesai,doi ke dapur ngambil piring kecil,dan di icipnya smua kue kue itu..Duh seneng sekalian deg degan juga.karena juri yg paling galak lagi nilaiii...Yg di takutin terjadi,setelah nyoba kue kue itu,mulailah doi ceramah.kurang ini ,kurang itu.Ngak bagus cara mendekorlah,Ngak rapilah..pokoknya yaa macem macem kritikan keluar dar mulutnya...Nien mah santai aja lagi..karena doi ngritiknya ambil terus nambah ha ha ha ha..tapi terus terang seneng jjuga di kritik.karena ini lebih memacu nien untuk lebih giat belajar cara masak dan cara menyajikan menu makanan yg baik..Walopun kadak jutek juga.
Setelah selesai makan makan,di lanjut bagi bagi angpau,keponakan dan sanak saudara yg kebetulan datang ke rumah,untuk bersilaturahmi.. Acara sehari lebaran itu betul betul membahagiakan.
Tgl 14 nien dan keluarga berziarah kemakam Ibu ,bapak dan kakak di Rangkas bitung banten.Dan setelah Ziarah,di sambung kerumah kerabat.Di rumah kerabat kami mengadakan pesta kembang api dan petasan. ini acara yg lumayan seru,Anak anak kegiarangan ..Smua kegirangan (jadi inget lagi masa kecil)biasanya di daerah nien jika selesai sholat idul Fitri,pasti di sambut dgn pesta petasan yg lumayan panjaaaang dan malam harinya pesta kembang api.Dan ini biasanya moment yg di tunggu tunggu,tapi petasan ini bagi pemuda pemudi saja biasanya,anak anak hanya menonton acara tsb,ini yg ngak bisa terlupakan..
Setelah pestanya kembang apinya selesai,kami pamit pulang ke bandung,,Sedangkan swami langsung pulang ke Jkt,karena tgl 15 doi hrs kerja.
Tgl 16 nien ke Garut,bersilaturahmi ke rumah saudara.di garut sempat jalan jalan ke cipanas,tapi di cipanas ini cuma numpang lewat doang..ngak tega mau mampirnya,bukan ngak tega sih,sebtulnya ngak bisa masuk he he he he..karena antrean orang dach panjang banget ngak ketulungan,boro boro mau masuk,ngantrinya aja dac ogaaah dech..Ngak mau ngecewaan kami yg dateng dari jauh,Ua (apa ya bahasa ind),Kami di ajak ketempat jaket kulit..hi hi hi hi seumur umur punya saudara di garut baru tahu kalo di garut tuh ternyata ada jaket kulit...dasiiir yaaa..Ini dia,yg nien cari...Ngak jadi kecipanas juga ngak apa apa aahhh..Yg penting ke tempat yg ngak kalah menariknya dgn cipanas.karena terus terang
Nien langsung jatuh cinta dech,ngelihat jaket kulitnya,dan dompet kulit..yg cantik cantik.tiba tiba kepikiran kepingin beli jaket ,untuk nanti bulan maret mau ke jepun,mayan buat ngangetin badan .
Dari garut Kami langsung ke Tasik malaya..untuk mengunjungi keponakan,...di sana kami nyampe malem..Karena bawa rombongan bodrek,jadi kami ambil inisitif untuk nginap di losmen..ngak enak kalo hrs mengganggu tuan rumah.
Di tasik kami tinggal 2 hari...dan sempat jalan jalan,ke Gunung galunggung dan mandi air panasnya di sana.Digunung galunggung ini tempat pemandiannya,lumayan bersih.Tapi kalo kolamnya jangan nanya yaaa....ya sebersih bersihnya kolam yg di padetin orang,begitulah kira kira..Bisa ngebayanginkan,orang dari mana mana tumplek smua,buat nyari hiburan di hari raya.Setelah itu kamimuter muter di seputar tasik,dan hunting makanan asli tasik..Sayang karena masih swasan lebaran,jadinya masih ngak banyak toko yg buka.Padahal kami dach muter muter nyari oleh oleh..Tapi ngak nemu nemu.Cuma bisa jalan2 di PLAZA ASIA dan makan siang di Sate Maranggi.yg tempatnya tdk jauh dari P>A tsb.
Sedikit kuciwa juga sih,ngak bisa ngegembol oleh oleh asal tasik..Tapi yg mau oleh oleh sini nih ada dudol garuuut..aja he he he he
Kekecewaan bertambah lagi setelah pulang ke bandung,baru nyadar kalo camera raib entah di mana...Cari di cari masih aja tuh camera ngak ketemu..huaaaa kejerrr dach...Padahal di dlm camera intu smuanya bisa bicara,nien ambil pemandangan tasik malaya yg asri,gunung galunggung yg waktu di jejali pengunjung.Juga tanjakan nagreg garut,yg terkenal thea.Dan ada minuman yg dari buah kolang kaling yg suger dan enanyak..juga kota garut ..pkoknya kejeeeerr dgn kehilangan camera itu....
Tapi ada sebagian yg nien ambil dgn HP..tapi mungkin ngak sebagus camera,nti ya nien share yg sempet nien ambil lewat camera HP
Mungkin untuk sementara ngak bisa upload photo kali yaaa,karena camnya ilang..paling paling nti pake camera jadul,yg suka murung bin suka kabur gambarnya..ini aja crita Hari raya thn ini..Mudah mudahan thn yg akan datang lebih baik dari thn ini. ..amiiin

SELAMAT HARI RAYA

Men temen Dapoernya nien mengucapkan:

Minal aidin Walfaidin.Mohon maaf Lahir dan Bathin.Mohon maaf jika ada salah kata yg di sengaja atupun tdk.

Wassalam

Nien

Sekalian pamit juga mau pulkam...mudik yuuuk mudiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiik

NASTAR

Ini nastar pertama hasil ngintip di

detik food. Setelah ngalor ngidul nyari nyari resep nastar yg pas ama slera lidah.Akhirnya ini dia yg paling kusuka,karena campuran edamcheesenya yg bikin ngak bosen dan ngak blenger.Penampakan Nastarnya kurang bagus,ma'lum baru belajar thea..

Bahan Selai nanas:

150 g nanas, parut

100 g gula pasir

2 cm kayu manis

BahanKue:

150 g margarin

50 g mentega

2 kuning telur ayam

1 putih telur ayam

275 g tepung terigu

1/4 sdt vanili bubuk

100 g keju edam , parut

Olesan:

2 kuning telur ayam, kocok

Taburan:

100 g keju Cheddar parut

Cara membuat:
Selai nanas:

Masak semua bahan di atas api kecil hingga kental dan warnanya agak kecokelatan. Angkat, dinginkan.
Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Sisihkan.

Cara membuatKue:

Kocok margarin dan mentega hingga lembut.
Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
Masukkan tepung terigu, vanili dan keju Edam. Aduk hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
Ambil 1 sdm adonan kue, pipihkan. Isi dengan bulatan selai nanas, bentuk kembali menjadi bola-bola. Kerjakan yang sama dengan sisa adonan.
Taruh di loyang datar yang bersemir margarin. Olesi permukaannya dengan telur kocok.
Taburi keju Cheddar parut. Panggang dalam oven panas 160 C selama 25 menit hingga kuning kecokelatan. Angkat dan dinginkan.Simpan dalam wadah kering bertutup.

Untuk 600 gram