Ketan Urap

Seharian ini nien nguplek di dapur,critanya karena ngak tahan kepengen ketan yg di taburi kelapa ini..Nyari nyari di om google ngak ada cocok ma selera..dach puyeng dech..Eh pas iseng ngintip blonya ncc,nemu ini ketan.Ternyata namanya Urap ketan..Duuh senengnya,terus dapet lg resep empal manis..Jadi dech makan urap ketan ama empal plus nugget tempe.Terus terus di cocolin dech ke sambel kacang yg puedees thea..duh suedeeep tenan.terus lagi g maemnya ambill nonton tv..pokoknya sementara lupain dulu dech timbangan he he he.Mbak ncc maaf jiplak lg nih respnya dan makasih banyak

Bahan :

500 gr beras ketan

500 ml air

1/2 sdt garam

½ btr kelapa, kupas, parut

Cara membuatnya:
Cuci lalu rendam beras ketan selama 1 jam, tiriskan, kukus
Masak air hingga mendidih, kemudian siram-siram ketan panas dengan air mendidih sambil diaduk rata.
Lanjutkan mengukus 20 menit. Angkat.
Kukus kelapa parut 15 menit, taburi garam, aduk rata.
Ambil 1 sendok makan penuh ketan kukus, gulingkan kedalam kelapa parut. Lakukan pada semua ketan.. sajikan.

Empal manis

Dach lama kepengen makan daging empal.cri di om google,dapet dech resep ini.ini resepnya ncc.tMakasih banyak to ncc,karena sering dapet resep yg pas disini..

Bahan:

500 gr daging sapi tanpa lemak

1,5 ltr air

4 sdm ketumbar, sangrai, haluskan

5 bh bawang putih, haluskan

2 bh bawang merah, haluskan

1 sdt garam

1 ruas jahe, memarkan

150 gr gula jawa, sisir

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
Iris daging agak pipih. Didihkan air, masukkan daging, rebus hingga empuk. Angkat, pukul-pukul hingga memar dan menipis.
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan ketumbar hingga harum, tuangi air kaldu daging aduk rata, masukkan gula jawa dan jahe, biarkan mendidih, masukkan daging yang sudah memar. Masak hingga air kaldu surut dan sisa sedikit.
Panaskan minyak goreng jumlah banyak, goreng daging hingga coklat kekuningan, angkat. Recip by Ncc

Nugget Tempe

Bahan:

250 g tempe,kukus haluskan

100 g daging ayam cincang

1 btr telur,kocok lepas

2 sdm irisan daun bawang

1/4 pala bubuk

1/4 sdt lada halus

1 sdt garam halus (menurut selera)

1 sdt dashinomoto (tambahan saja,bs pake bs tdk)

Minyak untuk menggoreng

Lapisan:

3 btr telur,kocok lepas

100 g tepung panir

Cara membuat:

1.Campur tempe yg telah di haluskan dgn dagng ayam cincang,telir irisan daun bawang,pala,lada dan garam

2.bentuk adonan menurut selera,lakukan hingga adonan habis.

3.Celupkan adonan yg telah di bentuk ke dlm kocokan telur,kemudian gulingkan ke atas tepung panir,Goreng hingga matang

recip by tabloid dokter kita