Sambal Paha Ayam

Masih dgn menggunakan bahan Sambal terasi daging,kali ini sy buat Sambal Ayam.Karena persedian tinggal paha ayam..Biar agak keren sy kasih jadul Sambel paha ayam.

Bahan:
Paha ayam (tergantung selera bs banyak bs sedikit)
Jeruk lemon 1 buah (ambil airnya)
1/2 sdt garam
2 cm jahe (parut ambil airnya)

Cara membuat:

1. Campur paha ayam dgn air jeruk lemon,air jahe,dan garam.Biarkan 1 jam spy bumbu meresap.
2. Kemudian goreng hingga matang kekuningan.sishkan
3. Panaskan wajan,masukkan sambal terasi daging,tambahkan air sedikit.Aduk aduk hingga rata.
4. Masukkan paha daging ayam yg sdh matang ke dlm bumbu sambal.
5. Aduk hingga bumbu asat.
6. Sambal paha ayam siap di hidangkan.

Note:
Jika bumbu belum meresap ke dalam daging ayam,bs di tambah air lagi.
Icip kembali,bisa di beri tambahan garam atau bumbu lain jika kurang sedep..
Jadi 1 bahan bisa di buat bermacam macam resep.smoga bermanfaat