Friday, July 13, 2012

Ayam Batokok

Ayam batokok ini buat temen yg ada di kuwana,kebetulan baru dateng ke jepang so kepingin banget makan dendeng batokok ini.Sekalian Dn kepengen juga icip2,browsing inet ada banyak resepnya tapi pilihan jatuh ke Resep Keluarga Nugraha.Jalan jalan bentar di sitenya,tertegun dan salut.Smua resep ada smua disini,di tulis secara detil plush tips n triknya..Kenapa Dn yg baru belajar masak kadang ogah nulis resep,bukan tanpa alasan sih>kadang ada yg betul betul nyontek di blog ini,tapi dgn entengnya doi akui resepnya..



Tapi kalo mikirin orang kayak gini mah puyenk bin lieur,mending terus berkarya ah di dapur ,karena bagi sy menulis di blog sesuatu yg berarti bukan mo pamer masakan atau sok pinter masak.Jujur Dn tdk pintar pinter amat,kebetulan dengan memasak.karena memang hobby stress,jutek,gundah smua bisa tersalurkan disini. Ini juga sebagai koleksi pribadi jika suatu saat Dn perlu mengolah atau perlu resep ini lagi tinggal ngintip blog aja..
oh ya dini Dn tambahkan kaldu rasa daging sapi sbg penyedap,juga test icip.jadi jika di rasa kurang di tambah dan di kurango..selera keluraga dech..
dari pada panjang lebar yuuk lah kita intip resepnya

Dendeng batokok
Sumber Keluarga nugraha 

500 gr daging tanpa urat dan lemak,iris melintang tipis
1 sdt garam
2 sdm air asam
5 lembar daun jeruk purut sobek sobel
1 buah jeruk nipis ambil airnya

Bumbu yg di tumbuk kasar:
7.Cabe hijau
6.Buah bawang merah
3.Siung bawang putih
1.sdt garam
5.buah tomat hijau

Cara membuat:
*Lumuri daging dan air asam dan garam,Biarkan 1 jam
*Panggang di oven sampai kering
*Goreng daging sampai kecoklatan,sisihkan
*Tumis bumbu tumbukan beserta daun jeruk hingga harum,beri air jeruk nipis
*Sebelum di sajikan campur daging dgn bumbu

Note:
Untuk pesanan Dn pisah bumbu tumbukannya dgn daging..Tapi untuk di rumah Dn langsung campur smuanya begitu daging matang..
Untuk keluarga Dn kurangi cabe hijaunya..

1 comment:

John Gundull said...

Jasa Bangun rumah
Kami melayani jasa bangun rumah untuk wilayah jakarta dan sekitarnya,dari mulai konsultasi,perencanaan desain denah rumah sampai desain tampak/fasade rumah atau model rumah sesuwai dengan keinginaan anda.
Biaya bangun Rumah Sederhana 1 lantai
Spesifikasi bahan material :
• Pondasi : Batu kali
• Struktur : Beton Bertulang
• Dinding : Batako di Plester dan Aci
• Panel Pintu & Jendela : Engineering Door
• Keramik Lantai : Asia Tile 30 x 30
• Atap : Baja Ringan & Genteng metal
• Plafond : Gypsum Board 9mm + Rangka Hollow
• Sanitair : Ina /setara
• Cat : Cendana /setara
• Dapur : zink stenless stell
Catatan:
1. Perkiraan harga per meter2 rumah 1 lt sederhana adalah Mulai Rp 3.000.000,-[tidak mengikat bisa kurang/lebih.]
2. Perkiraan harga per meter2 rumah 1 lt menengah adalah Mulai Rp 3.500.000,-[tidak mengikat bisa kurang/lebih.]
Contoh: kita ingin membangun rumah dengan luas bangunan 70m2 maka biaya bangun rumah adalah 70m2 X Rp3.000.000,- =Rp210.000.000,-
Harga bangun rumah menengah 2 lantai
Bangun Rumah Menengah 2 lantai Spesifikasi bahan material:
• Pondasi : Foot plate / cakar ayam
• Struktur : Beton Bertulang dengan besi 6mm,8mm,10mm dan 13mm
• Dinding : Batu Bata pres di Plester dan Aci
• Panel Pintu & Jendela : Engineering Door kusen almunium
• Keramik Lantai : Granit ex china 60 x 60 dan Asia Tile 40×40
• Atap : Kontruksi atap Baja Ringan C 0,75,Alumunium Foil 1 sheet
• Genteng :metal roof
• Plafond : Gypsum Board Elephant 9mm + Rangka Hollow
• Sanitair : Toto Standart /setara
• Cat :Interior Catylac /Ekterior Catylac weathershild
• Dapur : zink stenless stell
• Instalasi listrik :Kabel Extrana, armature Panasonic
Catatan :
• Diluar biaya IMB,PLN dan PAM
• Perkiraan harga bangun rumah per meter2 adalah Mulai Rp 4.000.000,-[tidak mengikat bisa kurang/lebih.]
Contoh :Ilustrasi Jika anda ingin membangun rumah 2 lantai dengan luas bangunan 150m2(total luas lantai 1 di tambah luas lantai 2),maka perkiraan biaya bangun rumah adalah Rp 4.000.000 x 150m2 = Rp 600.000.000,-[Harga ditentukan pemilihan material dan bentuk desain rumah] Hubungi kami
Ilustrasi Harga/Biaya yang dikeluarkan untuk membangun rumah apabila mau dikerjakan:
• 1.Jasa Arsitek untuk mendesain rumah,biaya arsitek adalah 2.5%-5% dari nilai RAB.(tergantung nego) Contoh anda membangun rumah dengan biaya dalam RAB Rp 420.000.000,- Maka jasa desainnya adalah Rp 420.000.000,- X 2,5% =Rp 10.500.000,-
• 2.Biaya bangun rumah.Adalah perkiraan biaya yang sudah dihitung oleh perencana/arsitek dalam bentuk RAB,perkiraan awal untuk biaya bangun rumah adalah sekitar Rp3.500.000,-per meter.Contoh kita membangun rumah dengan luas 120m2 maka biayanya 120m2 X Rp3.500.000,- =Rp420.000.000,-
• 3.Jasa pemborong/kontraktor untuk melaksanakan dan pengawasan pembangunan rumah.Jasa kontraktor adalah 10% dari biaya bangun rumah. 10% X Rp 420.000.000,- =Rp42.000.000,-
NB : Di luar biaya pengurusan IMB,Pasang listrik dan sambungan air PDAM
Sumber: http://renovasi-bangunrumah.com/service/jasa-bangun-rumah/