Ayam Kalasan

Bahan;
1 ekor Ayam kampung

Bumbu:
Bawang merah
6 siungBawang putih
3 siung
Laos segempol
gula merah 2 sdm muncung
air kelapa 500 cc
garam 1 sdt
jahe 1 ruas

Cara membuat;
Cuci ayam,dan lumuri garam dan jeruk..Rebus ayam ,air kelapa serta bumbu yg sdh di haluskan.Rebus ayam hingga airkelapa abis atau kering.Goreng ayam dan sajikan Ayam dgn taburan bawang merah..resep by ochie..makasih ya mbak resepnya,jadi menu andalan nien sekarang kalo lagi ngumpul ngumpul