Combro

Resep ni kiriman Mbakku tercayang di willis,Mbak makasih ya kiriman resepnya sing rajin ngirimi aku resep yoo..wiss tak cobain ni..sekalian lamporannya..Menurut mbakku nich resep hasil ngintip di dapurnya detik .Mbakke enyaaaaaaaaak tenan jee

Combro

Bahan:
500 g ubi kayu/singkong mentega yang bagus, kupas, parut
1 sdt garam

Isi:
150 g oncom, haluskan (nien pake tempe)
5 batang kucai, iris halus
3 sdm minyak sayur

Haluskan:
2 buah cabai merah3 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 cm kencur
½ sdt garam
½ sdt gula pasir

Cara membuat:
· Campur ubi parut dengan garam hingga rata.
· Isi: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
· Masukkan oncom dan kucai, aduk hingga rata dan kering. Angkat.
· Ambil 2 sdm adonan ubi, isi dengan 1 sdt penuh adonan isi. Bentuk bulat lonjong.
· Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
· Angkat, tiriskan.

Catatan: Oncom bisa diganti dengan tempe atau tahu, sesuai selera