BROWNIES KUKUS

Brownies lagi dach,abizzzz binun juga.Ngak tahu mau ngasih bekal snack timenya anak anak apa.Akhirnya ya jatuh lagi dech ke pelukan brokus.Tapi kali ini nien cuba brokusnya nyonya Liem.Resep hasil browsing internet.
Biar anak anak sumringah dan ada kesan imuthnya.Nien cetak di atas cetakan biasa yg di tengahnya ada bentuk kelinci..Hasilnya..silahkan mayaaaan imuth abizzz dach..

Ingredients:
6 butir telur
225 gr gula pasir
1/2 sdt emulsifier
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili
125 gr tepung terigu
50 gr coklat bubuk
175 ml minyak
100 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)
75 ml susu kental manis

Directions:
1.Campur terigu, garam, vanili dan coklat bubuk, ayak, sisihkan.Lelehkan DCC, campur dengan minyak sampai rata.
2.Panaskan kukusan.Siapkan loyang
3.Alasi dasarnya dengan kertas roti, olesi dengan margarine dan taburi tepung.
4.Kocok telur dan gula sampai kembang kemudian tambahkan emulsifier, kocok sampai kental dan berjejak.
5.Tambahkan campuran terigu, aduk rata.Kemudian masukkan campuran minyak dan DCC, aduk rata.
6.Bagi adonan menjadi 3 bagian, 1 bagian tambah dengan susu kental manis.Tuang satu bagian adonan tanpa susu kental manis ke dalam loyang, kukus selama 10 menit.
7.Tambahkan satu bagian dengan susu kental manis, kukus selama 10 menit
.8.Tuang satu bagian tanpa susu kental manis, kukus kembali selama 20 menit.Keluarkan loyang dari kukusan, dinginkan dengan cara dibalik.
9.Setelah dingin, lepaskan kertas roti dari brownies, balik dan potong-potong sesuai selera. (resep asli)

Note Cara Nien:Kocok telur,gula,dan emulsifier.hingga berjejak,beri SKM dan minyak sayur.Masukkan tepung terigu yg telah di ayak.ambil 10 sdm adonan putih ini.Sisihkan.Beri sisa adonan dgn DCC dan coklat bubuk.

Olesi cetakan dgn bahan pengoles,beri 1 sdt adonan putih kedlm cetakan bagian tengah yg berkarakter kelinci.Ratakan dgn menggunakan tusuk gigi,kukus beberapa saat,hingga matang.

Beri sebagian adonan dgn adonan coklat.kukus hingga matang..