Fuyunghai Jagung

Sekilas photo di bawah mirip ba'wan jagung atau ba'wan sayuran ya??,sebetulnya ini adalah Fuyunghai jagung.Dari rasa tdk jauh berbeda dgn ba'wan jagung pada umumnya.Rasa yg ini lebih gurih dari udang ,disini sengaja di buat kecil tdk seperti fuyunghai pada umumnya yg besar.Spy lebih memudahkan jk untuk bekal anak anak ke sekolah..Yuuk bikin rasanya ngak bakalan kecewa kok.. Resep by SEDAP seri ke 6 hidangan sebulan

Bahan:

150 gr jagung manis sisir,tumbuk kasar

75 gr daging keping (dakuw pake udang)

75 gr wortel parut

3 btr telur

1 btg daun bawang bombay,cincang halus

1 sdt merica bubuk

minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan saus:

3 siung bawang putih,memarkan

1/2 bawang bombay,iris panjang

200 gr tomat potong potong

6 sendok saus tomat

2 sdt gula pasir

2 sdt

kecap inggris

450 ml kaldu ayam

1 1/2 sendok teh air,larutkan untuk pengental

1 btg daun bawang iris,miring

1/2 sdt sir jeruk lemon

1 sdt minyak ntk menumis

Cara membuat:

Aduk bahan fuyunghai,

Panaskan minyak dlm,goreng sesuai selera.hingga matang.

Buat saus,Tumis bawan putih dan daun bawang bombay hingga harum.Masukkan saus tomat dan gula pasir.aduk rata.

Tuang air kaldu ayam,didihkan.kentalkan dgn larutan tepung kanji.masak hingga meletup letup.

menjelang di angkattambahkan daun bawang dan cuka.aduk rata.Sajikan futunghai dgn sausnya.

Note:

Jika belum di makan,fuyunghai jgn di siram saus,

Tumbuk jagung sampai tdk berbutir agar tdk keras dan kering.

Tuang sat