Pempek Adaan

Resep by Buku Primarasa kudapan asin,saya membuatnya hanya setengah dari resep..
Sdh sering sy coba,silahkan lihat di coba coba di dapoer .disini sy jarang mampir,sampe lupa idnya..selamat mencoba




Bahan:
500 gr daging ikan tengiri
100 ml putih telur
2 1/2 sdt garam
1 sdt merica
400 ml air
8 btr bawang merah,iris halus
2 btg daun batang iris halus
250 gr tepung kanji
minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:
1.Taruh daging,ikan tengiri,putih telur,garam dan merica dalam food procesor,proses hingga halus.

2.Tambahkan air,bawang merah dan bawang.proses kembali hingga rata dan adonan pucat.

3.Masukkan tepung secara bertahap,proses kembali hingga adonan rata.

4.Keluarkan adonan dari food proscessor,pindahkan dlm mangkuk.

5.Panaskan minyak,bentuk adonan bulat dgn bantuan 2 sendok teh.Goreng adonan hingga matang.

Hidangkan dgn bumbu kacang