Brownies kukus Gulung Ny Liem



Kapn hari liat Mbk Ricke posting brownies kukus Ny liem gulung jagi penasan kepengen nyoba,akhirnya kesampaian juga.Tadinya mo buat cemilan anak anak sepulang sekolah.Tapi si kecil protes jangan bikin cake yg coklat mulu katanya.Eh tiba tiba ada acara pengajian di nagoya,niat mo praktek bikin brownies gulung akhirya kesampean juga.

Waktu bikin si kecil bilang ngak doyan tapi bulak balik  motongin cakenya sendiri ngak banyak sih tapi ya itu motongnya sering..Nyoba icip seiris waktu hangat rasanya enak,teksturenya lembut.Sy suka sih ngak tau temen yg icip kemaren.Pas mo pulang kemaren sih tak liat nyisa 2 potong..
Saya sendiri sebetulnya ngak Pd kalo bkn cake yg di gulung gulung,tapi sekali nyoba bikin BKNY oni hasilnya bagi sy cukup puas,ngegulung dgn cantik..Lanjutt yaa
Sebetulnya mau bkn roll cake,sdh setengah jalan telur yg sy kocok tdk mau naik.kemungkinan karena kondisi telur yg sdh tdk fresh lagi(sy gunakan telur yg sdh 3 hari di kulkas).Karena masih siang sy coba belanja telur lagi..sekalian beli mentega dan margarine.Pulang ke rumah sdh agak sore,sedikit kelelahan juga.Kata miswa ngak usah bw cake kan udah bw ikan.Tapi sy tetep sureteb mo bw cake,karena keinginan untuk menyantap barang seiris brownies kukus ny liem ini sekalian kepengen banget gulung menggulung cakenya.
Malam hari setelah dinner dan beresin smuanya,langsung nyiapin alat dan bahan cake.Setelah smua siap.duduk manis depan kompi ngintip blognya mbk Ricke..Dibawa berulang ulang,terus ngopas resep,Tak tempel di depan kulkas resepnya.Mulai beraksi dech,kukusan tak panasin kemudian siap memulai smuanya.Smuanya seperti plek seperti resep.tapi ada yg sy takutkan yaitu ketika memasukan margarine/mentega cair ke dlm adonan.Disini sering kali sy gagal melakukannya,si cairan mentega slalu tdk tercampur rata.Modal nekat,sy kocok mentega cair dgn mixer speed yg paling rendah ,kemudian sy aduk dgn perlahan hingga sy rasa smuanya tercampur.Masih ada was was,sy coba ulang mengaduk dgn mengunakan spatula karet..alhamdulillah tdk ada cairan mentega yg menempel..akhirnya sy langsung masukan cetakan dan di kukus.
Disini sy mengunakan cetakan 22x4 ,3 buah.Kukusan ini hanya muat 2 loyang sj,akhirnya 1 loyang sy diamkan  beberapa menit (menunggu cake matang).Alhamdulillah adonan yg sy diamkan tdk bantat..Smua jadi dgn sempurna,naik mengembang..
Resep aseli silahkan ngintip Just Ordinary kitchen.mks ya mbk resepnya