*Bahan-bahanya:
Cumi, bersihkan dan potong-potong membentuk ring
Garam halus
Merica bubuk
Telur kocok lepas (Masukan ke dlm plastik)
Tepung roti putih kasar
Tepung terigu secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng
Saus :
Mayonaise
Saus tomat
Saus Saus
Saus tiram
*Cara Membuat :
Campurkan cumi,merica, garam dan tepung terigu.
Lalu celupkan ke dalam kocokan telur dlm plastik lalu aduk aduk hingga rata
Kemudian gulingkan cumi tadi ke atas tepung roti.
Diamkan di dlm lemari pendingin kurang lebih 10 sampai 15 menit.
Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan dan masak. Tiriskan.
*Cara membuat saus.
Campur smua jadi satu.
Note*
Goreng cumi dgn api kecil dan minyak banyak,belajar dari pengalaman.jika minyak yg di gunakan terlalu sedikit dan api besar ,cumi akan keluar dari penggorengan dan minyak berteberan kemana mana.
No comments:
Post a Comment