Pastel goreng

Ini pastel dn buat untuk teman, 

Ini pastel dn bkn untuk di bw ke suatu acara party disebuah  karoke(party kok di karoke ya??yups disini soalnya bs jerit jerit ampe puas tanpa takut di pentung pak hansip he hehe),disini jg  bebas membawa makanan.Jadi smua di angkut ki ki ki ..setiap ada acara kami biasanya ya ngadainnya cuma disini lagian bs bebas bw apa apa..Jadi kali inipun acaranya  potluck dach,sampe meja yg ada, penuh dgn makanan dr berbagai negara(oh kali ini part ma mantan nihongo gk dl)..dn sendiri sebetulnya kurang suka acara party2an,berhubung berhebeng ,ya jadinya  sekedar setor tampang duang.Seperti biasa kalo dach ada acara jangan tanya ampe jam berapa ya??yg pasti ampe puas dech.. ampe pagi bro,emak emak patry ampe pagi bisa ngak di bukain pintu dach ma ci AA..Gaswat kan,dn sendiri jam 11an  mata dach kelilipan.ya pamiit duluan dach.

Balik ke crt pastel ya,ngak tau dach,entah cuma bsnya bikin pastel gureng ini aja apa emang doyan bin suka, apa ...apa ya ndak tau dech..ma yg ntu ini,setiap ada undangan yg pasti si pastel ini slalu no 1 yg slalu ada di kepala.ngak tau mo bikin apa ..lagian emang slalu no 1 jg abisnya.satu selera smua,nah yg bikin senengnya lagi dn slalu make resepnya NCC loch tau kapa ya..kalo di lihat dari bahannya sih yg ngak pake ribet terus isiannya pake campuran susu jadi gurih gurih ngangenin tanpa hrs pake penyedap,Untuk bumbu bisanya sy pake kira kira dan selera,hanya bahan bahan yg plek persis...yg mau resepnya yuuk intip.

*Bahan Kulit*
250 gr tepung terigu
40 gr margarin.
100 ml air hangat kuku

*Bahan Isi*
150 gr daging ayam cincang
75 gr wortel
75 gr buncis
1 butir kentang uk besar
2 batang daun bawang
2atang daun seledri, iris halus
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih (saya pakai hanya 2), cincang atau haluskan
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
100 ml susu cair
3 sdm margarine
2 butir telur rebus
*Cara membuat*
- Tumis bawang merah dan putih dgn margarine hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk rata. Beri garam dan merica.
- Setelah itu masukkan sayuran, dimulai dari wortel dan kentang, aduk² sebentar. Setelah itu masukkan buncis, aduk² sebentar. Kemudian tuangi susu cair dan kaldu. Masak hingga matang dan agak kering. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri. Sisihkan.
- Campur terigu, garam dan margarine, remas² dgn tangan secara merata. Setelah itu tuang air hangat setahap demi setap, aduk terus hingga adonan kalis.
-Giling tipis adonan, cetak bundar dgn diagonal 10 cm. Tuang isi, beri olesan air di sekitar pinggirnya, lalu dilipat. Tekan² hingga agak tipis bag pinggirnya, siap utk dipilin.
- Goreng hingga matang atau kecoklatan.

SELAMAT MENCOBA