Brownies Kukus

Brownies kukus dapet ngintip di Mpnya Beruang ternyata enak juga nich,lembuuut banget membelai lidah.halah bahasa apa ini..pokoknya to Mbak Joice thank's yaa..Nien pake setengahnya resep ini.

Bahan:

9 butir telur
600 gram gula pasir
25 gram emulsifier
1 gram vanila essence
450 gram mentega
200 gram dark cooking chocolate
370 gram terigu protein sedang
30 gram susu bubuk
100 gram coklat bubuk

Caranya :

1. Panaskan kukusan.
2. Kocok telur, gula pasir, vanilla essence dan emulsifier hingga 50 persen mengembang.
3. Panaskan mentega bersama dengan DCC, kemudian masukkan kedalam adonan telur. Aduk dengan spatula hingga rata.
4. Saring semua bahan kering dan coklat bubuk, kemudian masukkan kedalam adonan tadi, aduk dengan spatula hingga rata.
5. Masukkan kedalam cetakan loyang ukuran 10 x 30 cm yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas dan kukus selama 45 menit. Keluarkan.
6. Dinginkan sekitar 10 – 15 menit, angkat dari loyang.