Sup Tofu Bawang

Mau cari sensasi sup,coba sup yg atu ini.Sajikan ketika sup masih panas.Resepnya hasil ngopi disini nie

Bahan:

1. 250 g tahu sutera/tofu/yaki tofu, potong-potong
2. 100 g sawi/bayam, potong-potong

Kuah:

1. 1 sdm minyak sayur
2. 2 siung bawang putih, cincang halus
3. 100 g bawang Bombay, iris tipis
4. 75 g daging ayam berlemak, iris tipis
5. 750 ml kaldu
6. 1/2 sdt merica hitam bubuk
7. 1 sdt garam
8. 1 sdm kecap asin

Cara membuat:

1. Kuah: Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
3. Tuangi kaldu dan tambahkan bumbu.
4. Kecilkan api dan didihkan.
5. Masukkan tofu, didihkan kembali.
6. Tambahkan bayam, sawi, aduk sebentar. Angkat.
7. Sajikan panas.