Nasi Goreng Jawa

Lagi ngebet ma nasi goreng,nyari nyari di buku koleksi.Eh nemu resep ini.Suwir daging ayam dan campuran toge juga daun bawang,rasanya pas di sajikan jika lagi ngak ada mood ke dapur.Soal rasa,kata si kecilmah enyaaak.Resep by buku Aneka Nasi Goreng by Yuni Pradata,bukunya di bawah itu yaa

Bahan:

300 gr nasi pera (pake nasi yg biasa sy konsumsi tp nasi kemaren)

100 gr ayam,rebus dgn sedikit garam,suwir suwir.

50 gr togebersihkan

5 batang daun bawang,potong potong 1 cm

1 sdm bawang goreng

Bumbu halus:

7 siungbawang merah

4 siung bawang putih (pake 1 siung)

1 lbr daun jeruk

1 btg daun sere,potong 2 cm

3 buah cabe merah,buang bijinya (pake 1 biji ajah karena anak anak ikutan maem)

1/4 sdt terasi matang

Bumbu lain:

1/4 garam

1/4 merica bubuk

1 sdt kecap manis (karena 1.1/2 sdt)

1 sdt kecap asin (pake soyu)

1/2 Penyedap rasa

Cara:

1. Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan nasi aduk hingga rata.
2. Masukkan semua bumbu,sduk hingga rata.Sesaat sebelum di angkat,masukkan toge dan daun bawang.
3. Sajikan dgn taburan ayam suwir,dan bawang goreng.

Note:
Cara nien,ayam juga nien masukkan bareng dgn sayuran spy bumbu meresap rata aja.Bumbunya bisa di tambah atau di kurangi sesuai selera yaa..yg pasti ini resep enak banget dach.