KUE AMANDEL

Kue amandel,dr namanya sy langsung penasaran.Kebetulan juga punya selembar frozen puff pastry sisa membuat zuppaToscana soup kapan hari. balik Ke KA,Sexy di rasa dan penampilan loch nih kue.pas dech buat hantaran atau afternoon tea.Buat yg mo Coba silahkan melaju.
Resepnya punya mbk R sdh sy copas di bwh..Makasih ya mbk resepnya

KUE AMANDEL

-----------------
By Mbak R
Bahan :
5-6 lbr Kulit Pastry jadi uk. 16X16cm
Putih telur
Kuning telur

Bahan isian :
250gr Kacang Tanah , sangrai, kupas kulitnya, haluskan (tumbuk agak kasar, tdk smp berminyak ya, masih berbutir2 tp agak halus)
sedikit garam halus
100gr Gula Pasir (blender sebentar aja)
1 sdm Susu bubuk
2 butir kuning telur
1/2 butir putih telur

Cara Membuat ;

1. Campur semua bahan isian, aduk hingga merata, sisihkan
2. Ambil satu lembar kulit pastry, letakkan bahan isian pd 1/2 bagian sisi garis tengah.
3. Poles sepanjang ujung bagian kanan sisa kulit pastry dengan putih telur. Lalu lipas sisi sebelah kiri menutupi isian, dan dilekatkan pada sisi yg dipoles putih telur. Rekatkan, dengan menggunakan garpu, tekan2 sisi yg dilem tadi .
4. Potong2 sesuai lebar yg diinginkan, poles atas kue dengan kuning telur, letakkan pada loyang yg telah bersemir margarin/butter, oven dengan suhu sekitar 170derajat celcius, setlah mengembang, turunkan suhu menjadi 160derajat celcius, lanjutkan memanggang hingga kecoklatan/ sekitar 20menit