Pangsit Goreng

Minggu ini gie musim hujan,bawaannya laperr mulu.Eh tiba tiba ngiler pangsit gorengnya Mie GM,nengok stock ikan tengiri siip slalu always ada dech kalo nih ikan.Mo bkn mienya sayang stock mie gie kosong.ngak ada mie pangsit goreng aja lah akhirnta .
DN pake resepnya NCC ,untuk colekannya ngarang sendiri aja.Gie mo yg asem asem segerrr soalnya.
Ini  resep solekannya ya

Bahan colekan
Saus tomat
gula pasir
cuka
saus sambal
minyak wijen,

Car membuat:
Campur smua bhn jadi satu,smua takaran sesuai slera aja waktu bkn ngak pake takaran .dikit dikit 2 dulu bknnya kalo takut kebablasan rasa,met nyoba ya

*Pangsit Goreng *
Sumber bk Ncc

Bahan:

3 pak kulit pangsit siap beli
150 gr daging Ayam giling
100 gr daging Ikan Tenggiri, dihaluskan
100 ml air
40 gr tepung sagu
40 gr tepung terigu
1 sdm daun Bawang Kecil ,iris halus
Minyak goreng secukupnya.

bumbu halus:
1 sdtg garam
½ sdt lada
½ sdt kaldu bubuk
1 sdt gula
1 sdt bawang putih halus
1 sdmb bawang merah halus

Cara membuat:
Aduk rata daging ikan, ayam dan air . Tambahkan bumbu dan aduk rata. masukkan sagu dan terigu, aduk rata, tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata lagi, sisihkan.

Bentangkan kulit pangsit bentuk kotak, beri 1 sdt adonan dibagian tengah, lipat hingga adonan tertutup dan bentuk segita, lalu lipat lagi hingga bentuknya mirip pita. Lakukan hingga adonan habis.

Goreng dalam minyak banyak yang sudah panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.