Salad Bawang Bombay daun salad

Resep salad ini DN intip dari bukunya Ishihara klinik,rasanya jauh dari enak.Tapi manfaatnya jauh lebih baik dari pada obat .Kata oom wiki manfaat bawang bombay ini.menurunkan kolesterol dan tekanan darah, juga mencegah kanker.Yuuk intip dulu photonya yack

Salad Bawang Bombay

Malam menjelang akhir tahun,biasa agak banyak acara makan di luar dgn teman teman atau dijepang di sebut jugat BONENKA(Pesta untuk penutupan akhir tahun).Kebiasaan sy menjelang akhir tahun penyakit yg sering kambuh yaitu kanker (kantong kering he he banyak yg ngundang makan malam soalnya).dan ngak kalah hebatnya penyakit yg betul betul menyiksa yaitu perut yg kembung (bahasa orang rumahmah di sebut meuleukbeuk ngak enak perut).

Kebiasaan melekbek kembung perut ini ternyata juga di alami hubby,biasanya bisa sampai 2 hari masih ngak enak perut(betul betul tersiksa).

Biasanya kalo udah begini minta ramuan emak mertua,dan di kasih tau ramuan yg ngak pake bahan pengawet dan betul betul aman.yaituramuan Salad bawang bombai dan parutan lobak..ternyata obat ini sangat mujarab..kami tdk pernah lagi menderita perut kembung atau tdk enak perut..salad bawang bombay dan parutan Lobak ini,pas banget jika di santap setelah mengkonsumsi banyak daging.Balik ke selera yg pasti jangan makan berlebihahan.

Bahan:

1 buah bawang bombai (kalo bisa yg masih baru)

Serutan katsuobushi

Sayu

Es batu secukupnya.

Cara membuat:

1. Kupas kulit bawang bombay,potong2 halus.
2. Cuci hingga bersih dgn air,angkat dan cuci kembali dgn air es..
3. Rendam bawang bombay dgn air es 15 /20 menit.
4. Angkat tiriskan (peras dgn ke 2 tangan sampai tdk keluar airnya)
5. Sajikan dgn parutan katsuobushi dan kucuran soyu.

PARUTA LOBAK:

Bahan:

Lobak (parut halus)

Soyu(secukupnya)

Serutan katsuobushi (secukupnya 2 sdm)

Jako (ikan kecil,ikan tawar seperti ikan teri medan)

Cara membuat:

Parut halus lobak ,sajikan dgn serutan katsuobushi dan taburan ikan kecil dan kecap asin atau soyu.

Note:Jika tdk suka dgn rasa soyu bisa di beri kucuran jeruk lemon dan dressing..(sy lebih suka soyu dan katsuobushi).Guna air es spy rasa bawang bombay tdk terlalu pedas.

Pilih salah satu menu di atas,tdk usah ke 2nya.

kebiasaan kami sekluarga jika menyantap daging bakar,atau steak..daging yg sdh di beri saus akan kami celupkan ke dlm parutan lobak.

Jika makan steak di restoran,kami akan menyantap parutan lobak yg di beri kucuran soyu dan serutan katsubushi ini di rumah.

Semoga bermanfaat dan ngak ada yg kembung ya menjelang tahun baru ini...

Salad Makaroni

Bahan:
150 gr makaroni
1 btg wortel
Kacang polong sesuai selera (ngak pake)Sosis ayam (smoked beef) iris tipis sesuai selera
1 btr telur rebus,cincang bag putihnya.parut bag kuningnya
Sedikit bawang bombay cincang
Sedikit mayonnaise
Lettuse tergantung selera

Bumbu ;
Garam sedikit
Merica sedikit

Cara membuat:

1. Makaroni di rebus dgn air bergaram,sesudah matang tiriskan dulu,lalu beri lada garam dan bawang bombai cincang.aduk hingga rata.
2. Wortel di potong korek api dan rebus sebentar dengan kacang polong,lalu tiriskan.
3. Winner sousage di potong kecil sebesar 5 mm dan dioseng dengan mentega.
4. 1,2,3,dan putih telur yg di cincang di jadikan satu,beri mayonnaise di aduk sampai merata.kemudian di atas lettuce di taburkan parutan kuning telur.

Resep by jakarta japan club book

Hawaiian Chicken Salad

Salad kentang

Bahan:
Kentang
Bawang bombai iris halus
Woretel potong keci
Daging untuk ham potong korek api
Telur rebus
timun (iris bulat tipis)beri garam sedikit

Bumbu:
Mayones
Garam secukupnya
Merica se cukupnya
beri cuka sedikit

Cara membuat:
1.Rebus kentang,buang kulitnya dan tumbuk atau halus sisihkan.
2.Rebus bawang bombai hingga layu,angkat dan masukkan ke dlm rendaman air dingin sebentar peras hingga tdk ada airnya sisihkan.
3.Potong bulat wortel dan rebus hingga matang,kemudian masukkan ke dlm air dingin yg di beri es batu sebentar,kemudian peras hingga tdk berair sisihkan.
4.Peras timun yg sdh di beri garam
5.Haluskan telur hingga halus(bisa jg sbg taburan salad)
6..Campur semua bahan 1,2,3,dan 4 hingga tercampur rata beri telur,garam.merica ,cuka dan terakhir mayones..Simapan di dlm lemari pendingin sebentar dan tata di atas sayuran hijau atau tomat dan di beri taburan edam cheese..salad ini lebih cocok jika di sajikan dingin