Pie susu (egg tart)

Egg tart,sudah lama pengen tau rasanya.Jadi setelah membuat pie coklat ,ngak pake lama dn coba membuat egg tart ini,resepnya punya mbk Ricke.mks ya mbk.Kulitnya ngemprul topingnya ngak enek dan ngak bau amis loch..ntar bkn lagi ah,untuk kulitnya sy langsung bkn satu resp sdgkan untuk isiannya sy bkn setengah resep.Pasmateng ngk langsung abis , iko langsung blg mo  ngasih temen barunya tetangga sebelah rumah 2 buah,dia sendiri abiss 3.Sisanya simpan di frezz di bungkus satu satu pake plastik.Maaf dapet berapa buah ya lupa ngitung dasarrr ya..Anak itu doyan banget tiap pulang sekolah langsung buka kulkas makan langsung 2.papanya jg gitu pulang kerja buka kulkas makan atu sm segelas kopi katanya enak.rasa ngak blenger pass,katanya lagi bs buat tea time bareng temen ..resepnya silahkan di intip. sy copas dr wallnya mbk Ricke

Tolong cantumkan sumbernya .

Egg Tart (Pie Susu)
by Ricke Indriani

*Bahan kulit/crust:
300 gram margarin/butter
2 sdm gula halus (munjung)
3 kuning telur
500 gram tepung terigu protein sedang/all purpose flour

*Cara membuat:
 Campur semua bahan menjadi satu menggunakan pisau pastry atau sendok kayu hingga adonan berbutir-butir dan tercampur rata. Padatkan dan bulatkan hingga mudah dipulung. Cetak dalam cetakan pie yang sudah dioles tipis dengan margarin/minyak oles loyang. Sisihkan.

*Bahan filling:
300 ml susu kental manis (1 kaleng)
400 ml air
8 kuning telur, kocok lepas
30 gram tepung custard 1-2 sdt
vanilla susu

*Cara membuat:
Campur susu kental manis dan air, aduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Masukkan tepung custard dan vanilla. Aduk rata. Saring. Tuang filling ke dalam adonan kulit pie yang sudah dicetak sampai penuh. Panggang dalam oven suhu 160'C selama 45 menit hingga filling set dan menguning. Angkat dan keluarkan dari oven. Diamkan sekitar 10 menit hingga hangat, baru keluarkan dari cetakan. Dinginkan. Simpan di lemari es/kulkas agar lebih nikmat.

Cocoa pie with almond

Pertama mulai aktif lagi di dapur dgn nyoba kue pai ini,sebetulnya dn sendiri member pasif di fbnya ncc.Begitu penyakit malasnya dah sembuh langsung liat resep ini..pertamanya pengen nyoba rasanya,kalo tinggal di ind kayaknya mending nyoba mesan aja ketimbang bkn sendiri,berhubung jauh di rantau apa boleh baut nyoba bikin jg,add account fb jidah terus langsung nyoba nih resep..Makasih banyak resepnya yapengen nyoba resep koleksi jidah yg lainnya..Buat temen temen yg mo nyoba silahkan di coba tolong cantumkan sumbernya ya mks ,sory ya  photonya buryam eh burem pake hp soalnya.

Tart Coklat tabur kenari*

"Cocoa Pie with Almond"
By:JIdah Farina Yamani.

Bahan kulit:
250 gram mentega/margarin
150 gram gula halus ..
3 kuning telur
500 gr terigu
1/2 sdt vanili.

Bahan Isi:
7 kuning telur
1 1/2 kaleng susu kental man1is coklat ,
1 sdm coklat bubuk .
100 gram kenari cincang kasar ( almond sliced )

Cara membuat :
Kocok mentega dan gula dengan mixer speed rendah.
Masukkan kuning telur satu persatu
ambahkan terigu yg sdh dicampur vanili
isi ke dalam cetakan menurut selera ..oles dengan mentega
tusuk2 dasarnya dg garpu
Sisihkan

Bahan isi :
Kocok 7 kuning telur lepas pk garpu.,atau kocokan tangan.
Tambahkan susu kental manis. dan coklat bubuk yg telah di ayak..aduk sampai rata.
Isi kedalam cetakan hingga penuh beri taburan kenari cincang (almond )
Panggang dlm oven dg suhu 160 c selama ± 30 menit atau coklat keemasan
Keluarkan dari cetakan masukkan dalam cup kertas .

Note:
Untuk cetakan kecil ±50 potong
Penyimpanan diluar hanya tahan 2 hari.di lemari pendingin bisa tahan 1 minggu